L'excedent agrari

mb la repoblació de la Catalunya Vella des dels francs ja s'havia iniciat el procés de creixement econòmic i demogràfic, així com la quantitat de superfície conreada.

Miniatura del Speculum Virginum, segle XII

A partir del 950 el creixement és més aviat de qualitat que no pas de quantitat. S'intensifica i es millora la tecnologia agrària i, per tant, també augmenta la producció. Es genera un clar excedent agrari.


Miniatura del Beat de Lorvao

La terra de secà amb cereals com el blat, l'ordi o la civada i la vinya van experimentar un fort creixement. Cal fer esment del contracte de complantatio, pel qual el pagès era propietari de la meitat de la vinya després de pocs anys d'haver plantat els ceps. També les plantacions d'arbres fruiters com les pomes (aliment indispensable), les cireres o les oliveres.

Pel que fa als progressos tècnics destaca la irrigació dels camps amb la introducció dels canals de regadiu a partir del 1020, que substituiran els canals de desguàs dels molins. Això beneficiarà l'horticultura de petites parcel·les que conrearan síndries, cols i cebes. També cal destacar l'ús de fems com a adobs i el nou sistema de rotació, el guaret.

Les eines també van veure's desenvolupades amb un bon ús de la metal·lúrgia. Per exemple, destaca l'aixada, el càvec, la fanga, el trill, la destral, la falç, les serres i els podalls, l'arada, forques, martells, calderes, trulls, tines o cups.

Activitat

1- A partir de la informació recopilada en l'enllaç http://www.xtec.cat/~jjordan/lleida/oficis/pages.html, omple les següents dades:

• Tècniques agrícoles:
• Eines:
• Cultius:
• Llavors:
• Collita: